水性(xing)油墨在(zài)食品包(bāo)裝印刷(shua)中需要(yao)注意的(de)問題

随着(zhe)人們環(huan)保意識(shi)的增強(qiáng)，各國在(zai)包裝印(yin)刷方面(miàn)提出了(le)許📧多衛(wèi)生、環保(bao)方面的(de)要求和(he)制約條(tiáo)件，尤其(qi)是對食(shí)品包♊裝(zhuang)的💜印刷(shua)，使用公(gōng)害小、污(wū)染少以(yi)至🈲無公(gōng)害的水(shui)性㊙️油墨(mo)已經成(cheng)爲綠色(se)包裝發(fa)展的必(bi)然要求(qiú)。
　　水性油(you)墨是指(zhǐ)由特定(ding)的水性(xing)高分子(zi)樹脂、顔(ya)料、水，并(bìng)添加助(zhu)溶劑經(jīng)物理化(hua)學過程(chéng)組合而(er)制備的(de)油墨，簡(jian)❄️稱水墨(mò)。
　　水性油(you)墨作爲(wèi)一種新(xin)型包裝(zhuāng)印刷材(cai)料，其最(zui)大的優(you)點是不(bu)💋含有揮(hui)發性有(yǒu)機溶劑(ji)，它的使(shi)用降低(dī)了有機(ji)揮發物(wù)（VOC）的量，不(bu)會損害(hài)油墨制(zhi)造者和(he)印刷操(cāo)作者的(de)健康，改(gai)善了環(huán)境質量(liàng)💋，因而号(hào)稱環保(bao)油墨。水(shuǐ)性油墨(mò)的最大(da)特點是(shì)對環境(jìng)無污染(rǎn)，對人體(tǐ)健🆚康無(wú)影響，不(bu)💰易燃燒(shao)，安全😘性(xìng)好。它不(bú)僅可以(yi)減少印(yin)刷品表(biǎo)面殘留(liú)的毒性(xing)，使印刷(shuā)設備清(qing)晰方便(bian)，而且✏️可(ke)以降低(di)由于靜(jìng)電和易(yì)燃溶劑(jì)引起的(de)失火危(wēi)險。
　　除了(le)環保特(te)點外，水(shuǐ)性油墨(mo)印刷特(te)性也較(jiào)好。水性(xìng)油墨墨(mo)📧性穩定(ding)，不腐蝕(shi)版材，操(cāo)作簡單(dān)，價格便(bian)宜，印後(hou)附着力(li)好，抗水(shui)性♉強，幹(gàn)🐪燥也較(jiào)迅速（印(yìn)刷速度(du)可達 150－200 米(mi)／分鍾）。水(shui)性油墨(mò)除了運(yùn)用于凹(ao)印外，還(hái)适用于(yu)🐉發展潛(qian)力♊很大(da)的柔印(yìn)和網印(yìn)。
　　在食品(pǐn)包裝上(shàng)使用水(shuǐ)性油墨(mò)，應注意(yì)以下幾(jǐ)方面的(de)問題：
　　一(yi) 是要注(zhù)意 pH 值的(de)控制。pH 值(zhí)應控制(zhì)在 8.0－9.5 之間(jiān)爲好，如(ru)果水性(xìng)油墨☎️的(de) pH 值⛷️太高(gāo)，堿性太(tai)強會影(ying)響油墨(mo)的幹燥(zào)速度，出(chu)👉現背面(miàn)粘髒，耐(nài)✔️水性差(chà)；如果 pH 值(zhí)過低，堿(jian)勝太弱(ruo)會使油(you)墨的黏(nián)度升高(gāo)，幹燥速(sù)度變快(kuài)🏒，容易造(zao)成髒版(ban)、糊版和(hé)氣泡等(deng)缺陷。水(shuǐ)性油🈚墨(mò)的 pH 值主(zhu)要靠胺(an)類化合(hé)物維持(chi)，在印刷(shua)過程📐中(zhōng)，由于連(lian)結料中(zhōng)的胺不(bú)🔱斷揮發(fā)，pH 值會下(xià)降，影響(xiang)印刷質(zhì)量。在實(shi)際控制(zhì)中，一㊙️方(fāng)面要盡(jin)可能避(bi)免胺類(lèi)物質外(wai)洩📱，如蓋(gai)好油墨(mò)槽的上(shàng)蓋；另一(yi)方面要(yào)定時、定(dìng)量向墨(mò)槽中添(tian)加穩定(ding)劑。pH 值偏(piān)低時，可(ke)加入 pH 值(zhi)穩定劑(ji)或少量(liang)的堿性(xing)物質；pH 值(zhí)偏高時(shí)，可加入(ru)溶劑或(huò)稀釋劑(ji)極性稀(xi)釋。
　　二 是(shì)溫、濕度(dù)的控制(zhì)。印刷車(che)間的溫(wēn)、濕度與(yu)水性油(yóu)墨印刷(shuā)産♈品🧑🏾‍🤝‍🧑🏼的(de)幹燥和(he)色澤關(guan)系密切(qie)。相對濕(shī)度達到(dao) 95%與 65%相比(bǐ)，幹燥時(shi)間幾乎(hu)相差 2 倍(bei)以上。同(tong)時，承印(yìn)物本身(shēn)的幹濕(shi)度也會(hui)直接♋影(ying)響印刷(shuā)品的幹(gan)燥時間(jian)。
　　三 是通(tong)風程度(du)與印件(jiàn)堆放方(fāng)式。由于(yú)氧氣或(huo)吹風是(shì)促進水(shuǐ)性⛹🏻‍♀️油墨(mò)氧化聚(ju)合和揮(huī)發、堅固(gù)墨膜形(xing)成的✔️一(yī)個因素(sù)，所以🥰印(yìn)刷車間(jiān)的通風(fēng)程度及(jí)印件堆(duī)放方式(shi)也會影(yǐng)響油墨(mo)的幹燥(zao)速😄度。
　　四(si) 是承印(yin)材料。承(cheng)印材料(liao)的 pH 值對(dui)水性油(yóu)墨的幹(gàn)燥、光📐澤(zé)也有影(ying)響。水性(xing)油墨印(yìn)刷到紙(zhǐ)表面時(shi)會受到(dào)承💯印紙(zhi)張 pH 值💃的(de)影響。紙(zhi)酸性高(gāo)時，水性(xìng)油墨中(zhōng)作爲催(cuī)幹劑的(de)偶聯劑(ji)不起作(zuò)用，水性(xing)油墨中(zhong)的堿被(bei)中和，使(shǐ)幹性提(ti)前；紙堿(jiǎn)性☂️高時(shi)，水性油(you)墨幹燥(zao)慢，有時(shí)又限制(zhì)了水性(xìng)油墨達(dá)到完全(quán)抗水。
　　由(you)于水性(xing)油墨所(suo)具有的(de)優良環(huan)保特性(xing)，目前發(fa)達國家(jiā)和地區(qu)♌都在努(nu)力開發(fa)和使用(yòng)水性油(yóu)墨，以逐(zhú)步取♊代(dài)溶🚩劑型(xing)油墨。以(yi)水🔞性印(yìn)刷爲主(zhu)要發展(zhǎn)對象的(de)包裝印(yìn)刷在國(guó)際上已(yǐ)經形🔞成(cheng)一種趨(qū)勢。從國(guo)際包裝(zhuang)印刷的(de)發展趨(qu)🈚勢來看(kan)，水💃🏻性油(you)墨已從(cong)單一的(de)紙箱墨(mò)向塑料(liao)袋，塑料(liao)薄膜等(deng)各種基(jī)材、多色(sè)套印方(fāng)面發展(zhǎn)。